niedziela, 29 listopada 2020

Domowy gyros - krok po kroku jak zrobić

 

 
 
 
Składniki: 
 
 
3 duże ziemniaki
 500g piersi z kurczaka
 300g pomidorów
 1 ogórek szklarniowy
 1 czerwona cebula 
150g sera żółtego 
kapusta pekińska
 
 przyprawa Gyros 
1/2 puszki kukurydzy
 cebulka prażona 
sól,
 pieprz
 
 olej do smażenia

poniedziałek, 23 listopada 2020

Ciasto Kubuś - klasyka w każdym calu

 

 
 
Składniki:
 
 
 Biszkopt:
 
 4 jaja wielkość M
 1 szklanka cukru
 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
 1/2 szklanki mąki pszennej
 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
 
 
 Masa 1
 900 ml soku Kubuś 
3 budynie waniliowe bez cukru 
150g masła
 5 łyżek cukru 
 
 
 Masa 2
  0,5litra śmietany kremówki 30 lub 36% 
2 Śnieżki 
1 łyżeczka żelatyny
 czekolada do posypania

Knedle ze śliwkami

 

 

 

Składniki:

 700g śliwek

 1 kg ziemniaków

 1,5 szklanki mąki pszennej

 1 kopiata łyżka mąki ziemniaczanej

 1 jajko

 3 łyżki mleka

 1 łyżeczka masła

 sól 

mąka do podsypywania 

cukier brązowy 

cynamon

 200g gęstej śmietany 12 lub 18%

 cukier waniliowy

 1/2 łyżki cukru pudru

 

 Do polania:

 100g masła 

3 płaskie łyżki bułki tartej