piątek, 25 września 2020

Kluski niemieckie z bułki - szybkie i smaczne

 

 
 
Składniki: 
 
1 opakowanie klusek niemieckich z bułki - Semmel Knödel

czwartek, 24 września 2020

Podgrzybki marynowane

 

 
 
1,2 kg świeżych grzybów 
 1 szklanka octu 
4 szklanki wody
 3 czubate łyżki cukru 
0,5 łyżeczki soli 
 
 Ponadto do każdego słoiczka:
 1 liść laurowy 
1/4 łyżeczki gorczycy
 3 goździki 
10 ziaren pieprzu 
 
 Wyszło 7 słoiczków grzybów

wtorek, 22 września 2020

Omlet cesarski

 

 
 
Składniki:
 
 2 jajka (białka i żółtka osobno) 
1/2 szklanki mąki 
1/2 szklanki mleka
 szczypta proszku do pieczenia
 1 łyżeczka cukru pudru
 1 opakowanie cukru wanilinowego 
szczypta soli 
masło zwykłe

czwartek, 10 września 2020

Placek ze śliwkami z bezą - łaskocze podniebienie.





Składniki:

Ciasto:
 30 dag mąki pszennej 
20 dag masła
 10 dag cukru pudru
 4 żółtka 
otarta skórka z cytryny

 Wierzch:
 0,75 do 1 kg śliwek
 2 czubate łyżki cukru 
1 paczka herbatników 
50g sok z cytryny

 Beza: 
 4 białka 
25 dag cukru
 cukier waniliowy


 Blacha 24x40 cm

środa, 9 września 2020

Prosty placek ze śliwkami - ale ... co za smak!!!




Składniki: 

Ciasto:
 400g mąki 
250g twarogu 
1 jajko 
6 łyżek mleka 
4 łyżki oleju roślinnego
 0,5 łyżeczki soli 
100g cukru 
1 cukier waniliowy
 16g proszku do pieczenia
 1,5 kg śliwek 
3 łyżki cukru brązowego do posypania


 Kruszonka: 
160g mąki 
100g cukru 
1 cukier waniliowy 
150g zimnego masła 

 Temperatura pieczenia 180 stopni Celsjusza
 Grzałka górna dolna
 Czas 40 minut
 Rozmiar blachy 35x40cm

poniedziałek, 7 września 2020

Najprostszy placek świata ze śliwkami


 

Składniki:

 250g miękkiego masła 
5 jajek
 250g cukru
 paczka cukru waniliowego 
300g mąki 
mała paczka(16g) proszku do pieczenia
 1,8kg śliwek
 cukier puder


 Blacha: 24x40cmx4cm
 papier do pieczenia 
180 stopni termoobieg 50 minut
lub
 200 stopni grzałka górka dolna - 45 minut

niedziela, 6 września 2020

Surówka z brokuła zdrowa i pyszna


 

Składniki:

 1 brokuł 
1 jabłko
 1 papryka czerwona

 Dressing:
 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek 
1 łyżka stołowa octu jabłkowego
 1 łyżka stołowa miodu
 1 łyżeczka soli
 pieprz

sobota, 5 września 2020

Omlety z cukinii z farszem


 

Składniki:

 850g cukinii
 sól - 1 łyżka do cukinii + 1 łyżeczka do cukinii 
3-4 łyżki gęstej śmietany 
4 jajka 
3 czubate łyżki mąki pszennej 
olej rzepakowy do smażenia

 Farsz:
 300g mięsa mielonego
 1 cebula 
1 łyżeczka soli
 1 łyżeczka papryki słodkiej 
1 łyżeczka oregano 
ser żółty w plastrach

 Wychodzi 7 sztuk placków
 Średnica patelni 25 cm