Składniki:
850g cukinii
sól - 1 łyżka do cukinii + 1 łyżeczka do cukinii
3-4 łyżki gęstej śmietany
4 jajka
3 czubate łyżki mąki pszennej
olej rzepakowy do smażenia
Farsz:
300g mięsa mielonego
1 cebula
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka oregano
ser żółty w plastrach
Wychodzi 7 sztuk placków
Średnica patelni 25 cm