Puszysty sernik

Składniki: 

Ciasto:

 180g miękkiego masła

 4 żółtka

 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

 1 szklanka mąki pszennej tortowej (250g) 

3 łyżki cukru 

 Masa serowa:

 1kg sera w wiaderku

 3/4 szklanki oleju

 3 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru

 1,5 szklanki mleka 

1 cukier waniliowy

 6 żółtek 

 Piana:

 10 białek (4 z ciasta i 6 z masy serowej)
1,5 szklanki cukru