Fasolka szparagowa na zimę.

Składniki:

 1,2kg fasolki szparagowej

 Zalewa

 2,5l wody 

10 łyżeczek cukru

 10 łyżeczek soli

 Wyszły 3 słoiki 1 litr Wykorzystałem 1,5litra zalewy

Cynamonek

 

Składniki: 

Ciasto:

 25dag masła

 30dag cukru 

2 płaskie łyżeczki cynamonu

 2 czubate łyżeczki kakao

 Plus:

 1 szklanka śmietany

 3 jajka 

30dag mąki 

2 płaskie łyżeczki sody

 Masa:

 250g masła 

7 łyżeczek cukru pudru

 5 żółtek 

1 szklanka gęstej śmietany

 3 garstki rodzynek

Młoda kapusta zasmażana

 

Składniki:

 główka kapusty około 2kg

 1,5 cebuli 

szklanka wody

 2-3 ząbki czosnku

 garść posiekanego koperku 

sól, pieprz 

1 łyżka octu jabłkowego 

1 łyżeczka cukru 

 Zasmażka:

 50g tłuszczu masła lub margaryny

 1 czubata łyżka mąki pszennej

 1 szklanka wody

Zapiekanka z cukinii

 

Składniki:

 0,5 kg mięsa mielonego 

2-3 małe cukinie 

3 pomidory

 2 cebule

koncentrat pomidorowy - niepełny słoik około 3/4 

3 marchewki 

3 ząbki czosnku 

300g mozzarelli

 sól, pieprz, bazylia i oregano

Ciasto z truskawkami, kremem i galaretką - poezja smaku

 

Składniki: 

Ciasto: 

150 ml oranżady

 4 jajka 

250g cukru

 1 cukier waniliowy

 125 ml oleju rzepakowego

 250g mąki 

15g proszku do pieczenia

 Krem:

 2 opakowanie kremu waniliowego Oetkera

 250 ml śmietanki 30%

 300 ml mleka 

 1,5 kg truskawek

 3 galaretki truskawkowe

 1 litr wrzącej wody 

 Blacha 39x35x4 cm

 Piec w 180stopni,

 grzałka górna-dolna,

 piec około 25 minut

Ciasto z truskawkami i rabarbarem

 

Składniki:

 5 jajek

 200g cukru

 150g jogurtu naturalnego

 1 cukier waniliowy

 350g mąki

 1 opakowanie proszku do pieczenia 

250g masła

 400g truskawek

 2 - 3 laski rabarbaru

2 łyżki cukru pudru