środa, 29 lipca 2020

Fasolka szparagowa na zimę.




Składniki:

 1,2kg fasolki szparagowej

 Zalewa
 2,5l wody 
10 łyżeczek cukru
 10 łyżeczek soli

 Wyszły 3 słoiki 1 litr Wykorzystałem 1,5litra zalewy

Cynamonek


 

Składniki: 

Ciasto:
 25dag masła
 30dag cukru 
2 płaskie łyżeczki cynamonu
 2 czubate łyżeczki kakao

 Plus:
 1 szklanka śmietany
 3 jajka 
30dag mąki 
2 płaskie łyżeczki sody

 Masa:
 250g masła 
7 łyżeczek cukru pudru
 5 żółtek 
1 szklanka gęstej śmietany
 3 garstki rodzynek

poniedziałek, 27 lipca 2020

Młoda kapusta zasmażana


 

Składniki:

 główka kapusty około 2kg
 1,5 cebuli 
szklanka wody
 2-3 ząbki czosnku
 garść posiekanego koperku 
sól, pieprz 
1 łyżka octu jabłkowego 
1 łyżeczka cukru 

 Zasmażka:
 50g tłuszczu masła lub margaryny
 1 czubata łyżka mąki pszennej
 1 szklanka wody

niedziela, 12 lipca 2020

Zapiekanka z cukinii


 

Składniki:

 0,5 kg mięsa mielonego 
2-3 małe cukinie 
3 pomidory
 2 cebule
koncentrat pomidorowy - niepełny słoik około 3/4 
3 marchewki 
3 ząbki czosnku 
300g mozzarelli
 sól, pieprz, bazylia i oregano

Ciasto z truskawkami, kremem i galaretką - poezja smaku


 

Składniki: 

Ciasto: 
150 ml oranżady
 4 jajka 
250g cukru
 1 cukier waniliowy
 125 ml oleju rzepakowego
 250g mąki 
15g proszku do pieczenia

 Krem:
 2 opakowanie kremu waniliowego Oetkera
 250 ml śmietanki 30%
 300 ml mleka 
 1,5 kg truskawek
 3 galaretki truskawkowe
 1 litr wrzącej wody 

 Blacha 39x35x4 cm
 Piec w 180stopni,
 grzałka górna-dolna,
 piec około 25 minut

niedziela, 5 lipca 2020

Ciasto z truskawkami i rabarbarem


 

Składniki:

 5 jajek
 200g cukru
 150g jogurtu naturalnego
 1 cukier waniliowy
 350g mąki
 1 opakowanie proszku do pieczenia 
250g masła
 400g truskawek
 2 - 3 laski rabarbaru
2 łyżki cukru pudru