Metrowiec - długie ciasto

 

Składniki: 

 Ciasto:

 9 jaj

 1,5 szklanki cukru

 1,5 szklanki mąki krupczatki

 2 łyżeczki proszku do pieczenia

 1,5 łyżki octu

 dodatkowo:

 do połowy ciasta 2 łyżki kakao 

do drugiej połowy 2 łyżki mąki krupczatki

 Masa:

 0,5 litra mleka 

4 łyżki czubate mąki krupczatki

 250g masła

 3/4 szklanki cukru 

 Polewy do wyboru:

 Polewa nr 1

 15 dag cukru 

15 dag masła 

4 łyżki gorącego mleka

 3 łyżki kakao

 Masło rozpuścić z cukrem, dodać mleko a następnie kakao. Podgrzewać, aż masa zacznie gęstnieć. lub:

 Polewa nr 2 

3 łyżki masła 

3 łyżki cukru 

2łyżki gęstej śmietany

 2-3 łyżki kakao

 Zrobić z 1,5 porcji.