niedziela, 16 lutego 2020

Pączki luksusowe


 

Składniki:
 1 kg mąki 
10 żółtek 
10 dag drożdży
 1/2 l mleka 
szczypta soli 
10 łyżek cukru
 1 łyżka spirytusu lub octu 
200g masła
 ok 1 kg smalcu do smażenia

 Lukier:
 sok z 1 cytryny (około 4 łyżek)
 140 g cukru pudru

 marmolada lub powidła twarde do nadzienia

 Zapraszamy na inne przepisy na TŁUSTY CZWARTEK :) -


środa, 5 lutego 2020

Schab pieczony w kapuście kiszonej


 

Składniki:

 1 kg schabu bez kości
 1 kg kiszonej kapusty
 tłuszcz roślinny do smażenia 
oliwa do ziemniaków 
1 cebula 
5-6 ziemniaków
 2 ząbki czosnku
 4 liście laurowe
 4 ziela angielskie
 pieprz, 3 łyżeczki kminku, 1 łyżka majeranku

wtorek, 28 stycznia 2020

Angielskie ciasto cytrynowe


 

Składniki:


 Ciasto

 250g mąki (2 szklanki mąki)
 1/2 szklanki cukru 
1/2 łyżeczki soli 
 225 g masła

 Góra cytrynowa

 2/3 szklanki soku z cytryny
 1 i 1/2 szklanki cukru
 1/4 szklanki mąki
 4 jaja
 2 łyżki startej skórki cytryny
 cukier puder

poniedziałek, 20 stycznia 2020

Warzywa z serem - zapiekane


 


Składniki:

 150g mąki
 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
4 łyżki oleju
 100 ml maślanki
 szczypta soli 
250g warzyw (marchew, brokuł, szczypior, papryka, pieczarki) 
75g sera żółtego 
100g kwaśnej śmietany
 1 żółtko 
sól, pieprz, czosnek granulowany

sobota, 4 stycznia 2020

Placek królewski - ciasto warte swojej nazwy


 

Składniki:

 Ciasto:
 20 dag miodu
 20 dag cukru
 15 dag margaryny
 60 dag mąki 
1 łyżeczka sody oczyszczonej
 3 jajka

 Masa:
 0,5 litra mleka 
1 łyżka mąki pszennej
 1 łyżka mąki ziemniaczanej
 2 cukry waniliowe 
0,5 szklanki cukru 

 250 g masła