niedziela, 29 grudnia 2019

Sałatka wielowarstwowa ze śledziem i buraczkami


 

Składniki:

 5-6 płatów śledziowych
 3 duże ziemniaki 
3 duże marchewki 
2 średnie buraki
 kilka ogórków kiszonych 
1 pora
 1 duże jabłko 
1 duża cebula 
3 jajka
 majonez
 musztarda
 pieprz sól

wtorek, 24 grudnia 2019

Sałatka ziemniaczana z jajkiem





Składniki:

300g ziemniaków ugotowanych w mundurkach
3 jajka ugotowane na twardo
 100g sera żółtego
 1 cebula
 1 ogórek kiszony
 2 łyżki kwaśnej śmietany
 2 łyżki majonezu
 sól,pieprz
 1 łyżeczka białego octu winnego
 natka pietruszki

Ciasto - chlebek bananowy


 

Składniki:

 4 jajka
 1 szklanka cukru 
200g masła
 4 banany
 2,5 szklanki mąki 
 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia 
1 łyżeczka sody oczyszczonej
 1 szklanka wiórków kokosowych 
1 szklanka posiekanych orzechów
 szczypta soli

niedziela, 22 grudnia 2019

Sałatka z tortellini


 

Składniki:

 500g tortellini
 3-4 ogórki konserwowe
 200g szynki konserwowej 
150g żółtego sera 
3 łyżki majonezu 
2 łyżki posiekanej pietruszki
 sól, pieprz

czwartek, 19 grudnia 2019

Piernik z dynią.


 

Składniki: 

ok. 200g gęstego przecieru dyniowego
 100g miodu 
100g oleju (ok 0,5 szklanki)
 2 jajka
 350g mąki
 100g cukru brązowego
 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 
0,5 łyżeczki soli
 0,5 łyżeczki cynamonu
 1 łyżeczka imbiru 
po 1/4 łyżeczki mielonych goździków i gałki muszkatołowej
 garść rodzynek
 garść posiekanych orzechów włoskich

poniedziałek, 16 grudnia 2019

Pani Walewska - ciasto z historią w tle


 

Składniki:

 Ciasto:
 2 łyżki kwaśnej śmietany
 6 żółtek 
 1 margaryna 25 dag
 50 dag mąki
 12 dag cukru pudru
 1 czubata proszku do pieczenia
 1 czubata łyżeczka amoniaku
 powidła lub dżem kwaskowaty
 13 dag orzechów włoskich
 20 dag rodzynek

 Na bezę:
 2x po 3 białka
 2x po 6dag cukru 

 Masa budyniowa 
0,5 l mleka 
2 budynie śmietankowe 
0,5 szklanki cukru
 25dag masła

niedziela, 15 grudnia 2019

Pierniczki całuski - po nich dostaniesz całuski od każdego


 

Składniki:

 400g mąki pszennej
 130g miodu
 140g cukru
 50g zmielonych migdałów 
1 łyżeczka sody oczyszczonej
 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
 2 jajka 
4 łyżeczki przyprawy do pierników
 1/2 łyżeczki soli 
1/2 szklanki migdałów do zdobienia pierniczków
 1 jajko do smarowania pierniczków

piątek, 13 grudnia 2019

Makowiec tak dobry jak u babci


 

Składniki:

 40 dag mąki 
25 dag cukru 
1 margaryna
 6 jaj
 4 łyżki mleka(do proszku do pieczenia)
 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
 1 puszka masy makowej

czwartek, 5 grudnia 2019

Krokiety wega z farszem jarzynowym


 

Składniki: 

 Naleśniki:
 4 jajka
 60 dag mąki
 1 szklanka mąki 
 4,5 szklanki wody
 1 łyżeczka soli

 Nadzienie:
 2 pory
 1 puszka kukurydzy 
8 jajek ugotowanych na twardo 
25 dag sera żółtego 
2 łyżki majonezu
  sól, pieprz

 Do panierowania:
 tłuszcz do smażenia
 2 jajka
 bułka tarta
 mleko 

 Wyszło 27 krokietów