piątek, 29 marca 2019

Sos korniszonowy - doskonały do kotletów z ziemniaków


 

Składniki:


 5 dag korniszonów = 1 średni ogórek
 1 szklanka gorącej wody do bulionu warzywnego
 1 kostka bulionu warzywnego
 3 łyżki oleju 
1 łyżka mąki 
3 łyżki śmietany 
3 łyżki posiekanego szczypiorku

Kotlety z ziemniaków - szybkie danie


 

Składniki: 

 1 kg ugotowanych ziemniaków w łupinach 
2 jaja 
2 cebule
 2-3 łyżki tartej bułki
 4 łyżki posiekanego szczypiorku
 sól
pieprz do smaku

wtorek, 26 marca 2019

Kokosanki


 

Składniki:

 Ciasto: 

2 jajka 
10 dag margaryny
 4 łyżki miodu
 1 szklanka mleka
 50 dag mąki
 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
 30 dag cukru pudru



 Polewa:

 30 dag cukru
 30 dag margaryny
 4 dag kakao(2 czubate łyżki stołowe) 
3/4 szklanki mleka
 35 dag wiórków kokosowych

wtorek, 19 marca 2019

Kokosowiec jabłkowo-cytrynowy


 

Składniki:
 

Biszkopt: 

 5 jajek
 9 łyżek cukru
 1 cukier waniliowy
 9 łyżek oleju 
9 łyżek mąki tortowej
 2 łyżeczki proszku do pieczenia


 Masa jabłkowa:

 2 kg jabłek 
2 galaretki pomarańczowe
 0,5 łyżeczki żelatyny


 Masa kokosowo-cytrynowa:

 30 dag wiórków kokosowych
 0,5 litra jogurtu naturalnego
 2 galaretki cytrynowe
 0,5 litra śmietany kremówki 30% 
8 łyżek cukru 


 dodatkowo:
 1 słoiczek dżemu morelowego lub brzoskwiniowego 400g

poniedziałek, 4 marca 2019

Radomianka - proste i pyszne ciasto na każdą okazję.


 

Składniki:

 Ciasto:
 1 szklanka + 2 czubate łyżki mąki pszennej
 1 szklanka cukru
 1,5 łyżeczki sody
 2 łyżki kakao
 0,5 szklanki oleju
 1 szklanka śmietany 12 % lub 18%
 2 jajka


 Budyń:
 0,5 litra mleka 
0,5 szklanki cukru
 1 cukier waniliowy 
2 płaskie łyżki mąki pszennej 
2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
 0,5 kostki margaryny 


 Polewa:
 0,5 kostki margaryny 
2 łyżki kakao 
2 łyżki cukru 
2 łyżki gęstej śmietany