Kokosowiec jabłkowo-cytrynowy

 

Składniki:

 

Biszkopt: 

 5 jajek

 9 łyżek cukru

 1 cukier waniliowy

 9 łyżek oleju 

9 łyżek mąki tortowej

 2 łyżeczki proszku do pieczenia

 Masa jabłkowa:

 2 kg jabłek 

2 galaretki pomarańczowe

 0,5 łyżeczki żelatyny

 Masa kokosowo-cytrynowa:

 30 dag wiórków kokosowych

 0,5 litra jogurtu naturalnego

 2 galaretki cytrynowe

 0,5 litra śmietany kremówki 30% 

8 łyżek cukru 

 dodatkowo:

 1 słoiczek dżemu morelowego lub brzoskwiniowego 400g

Radomianka - proste i pyszne ciasto na każdą okazję.

 

Składniki:

 Ciasto:

 1 szklanka + 2 czubate łyżki mąki pszennej

 1 szklanka cukru

 1,5 łyżeczki sody

 2 łyżki kakao

 0,5 szklanki oleju

 1 szklanka śmietany 12 % lub 18%

 2 jajka

 Budyń:

 0,5 litra mleka 

0,5 szklanki cukru

 1 cukier waniliowy 

2 płaskie łyżki mąki pszennej 

2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej

 0,5 kostki margaryny 

 Polewa:

 0,5 kostki margaryny 

2 łyżki kakao 

2 łyżki cukru 

2 łyżki gęstej śmietany