Sałatka chrupiące ogórki - przetwory na zimę

 

Składniki:

 4 kg małych ogórków

 1/2 kg cebuli 

4 papryki

 Zalewa:

 3 szklanki wody

 3 szklanki octu

 4 szklanki cukru 

1 łyżka ziela angielskiego

 2 łyżki kolendry

 2 łyżeczki gorczycy

Przepyszny jogurtowiec - marzenie podniebienia

 

Składniki:

 Biszkopt:

 6 jaj

 1 szklanka cukru

 4 budynie waniliowe bez cukru

 1 łyżka mąki pszennej

 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 szczypta soli

 Ponadto:

 400 g jogurtu naturalnego

 300 g malin 

3 łyżki cukru pudru 

Na wierzch ciasta:

 300g śmietany 30% 

3 łyżki cukru pudru

 2 śmietan - fixy 

 250g malin do dekoracji

Ciasto kokosowo-śmietanowe z malinami - niecodzienny smak

 

Składniki:

 Ciasto:

 3 szklanki mąki pszennej

 250 g margaryny - 1 kostka

 3/4 szklanki cukru 

4 żółtka

 2 łyżki kakao

 2 łyżeczki proszku do pieczenia

 Masa kokosowo- śmietanowa:

 4 białka

 1 szklanka cukru budyń śmietankowy 

1 łyżka mąki ziemniaczanej 

130 g wiórków kokosowych

 500 ml gęstej śmietany 18 %

 2-3 szklanki malin

Ciasto z dżemem pomarańczowym - cudowny smak

 

Składniki: 

 50 dag mąki

 15 dag cukru pudru 

25 dag margaryny

 2 żółtka

 3 łyżki śmietany - gęstej

 1/2 proszku do pieczenia 

1 dżem pomarańczowy

Fale Dunaju - ciasto z owocami

 

Składniki:

Ciasto:

 30 dag mąki

 20 dag cukru

 25 dag margaryny

 5 jaj

 2 łyżeczki proszku do pieczenia 

1 cukier waniliowy

 czubata łyżka kakao

 owoce około 1 kg

 2 łyżki mleka 

 Masa:

 budyń śmietankowy 

25 dag margaryny

 3 łyżki cukru 

375 ml mleka 

Polewa:

 0,5 kostki margaryny

 2 łyżki kakao

15 dag cukru 

2 łyżki wody

 Całość zagotować

 Można użyć gotowej polewy

Tiramisu - deser włoski, który ciągnie do góry

 

Składniki:

 200 ml śmietany kremówki 

500 g serka Mascarpone

 4 żółtka

 5 łyżek cukru

 4 łyżki mocnego naparu kawy

 4 łyżki Amaretto

 20 dag długich biszkoptów

 kakao do oprószenia ewentualnie 

śmietan fix do śmietany