piątek, 19 kwietnia 2019

Makowiec z jabłkami


 

Składniki:

 20 dag maku
 6 jaj 
30 dag cukru
 0,5 kostki margaryny 
6 łyżek kaszy manny
 2 łyżeczki proszku do pieczenia
 aromat migdałowy - kilka kropli 
40 dag jabłek

czwartek, 18 kwietnia 2019

Najszybsze nuggetsy świata z kurczaka


 

Składniki:
 pierś z kurczaka 
przyprawa do mięsa lub kurczaka lub gyros
 jajko
 bułka tarta

środa, 10 kwietnia 2019

Sękacz - maślany


 

Składniki:

 250g masła 
1 szklanka cukru 
6 jajek
 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
 50 g zmielonych migdałów 
1 łyżka rumu 
1 cukier waniliowy 
3/4 szklanki mąki krupczatki

piątek, 29 marca 2019

Sos korniszonowy - doskonały do kotletów z ziemniaków


 

Składniki:


 5 dag korniszonów = 1 średni ogórek
 1 szklanka gorącej wody do bulionu warzywnego
 1 kostka bulionu warzywnego
 3 łyżki oleju 
1 łyżka mąki 
3 łyżki śmietany 
3 łyżki posiekanego szczypiorku

Kotlety z ziemniaków - szybkie danie


 

Składniki: 

 1 kg ugotowanych ziemniaków w łupinach 
2 jaja 
2 cebule
 2-3 łyżki tartej bułki
 4 łyżki posiekanego szczypiorku
 sól
pieprz do smaku

wtorek, 26 marca 2019

Kokosanki


 

Składniki:

 Ciasto: 

2 jajka 
10 dag margaryny
 4 łyżki miodu
 1 szklanka mleka
 50 dag mąki
 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
 30 dag cukru pudru



 Polewa:

 30 dag cukru
 30 dag margaryny
 4 dag kakao(2 czubate łyżki stołowe) 
3/4 szklanki mleka
 35 dag wiórków kokosowych

wtorek, 19 marca 2019

Kokosowiec jabłkowo-cytrynowy


 

Składniki:
 

Biszkopt: 

 5 jajek
 9 łyżek cukru
 1 cukier waniliowy
 9 łyżek oleju 
9 łyżek mąki tortowej
 2 łyżeczki proszku do pieczenia


 Masa jabłkowa:

 2 kg jabłek 
2 galaretki pomarańczowe
 0,5 łyżeczki żelatyny


 Masa kokosowo-cytrynowa:

 30 dag wiórków kokosowych
 0,5 litra jogurtu naturalnego
 2 galaretki cytrynowe
 0,5 litra śmietany kremówki 30% 
8 łyżek cukru 


 dodatkowo:
 1 słoiczek dżemu morelowego lub brzoskwiniowego 400g

poniedziałek, 4 marca 2019

Radomianka - proste i pyszne ciasto na każdą okazję.


 

Składniki:

 Ciasto:
 1 szklanka + 2 czubate łyżki mąki pszennej
 1 szklanka cukru
 1,5 łyżeczki sody
 2 łyżki kakao
 0,5 szklanki oleju
 1 szklanka śmietany 12 % lub 18%
 2 jajka


 Budyń:
 0,5 litra mleka 
0,5 szklanki cukru
 1 cukier waniliowy 
2 płaskie łyżki mąki pszennej 
2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
 0,5 kostki margaryny 


 Polewa:
 0,5 kostki margaryny 
2 łyżki kakao 
2 łyżki cukru 
2 łyżki gęstej śmietany

poniedziałek, 18 lutego 2019

Sałatka śledziowa pod pierzynką


 

Składniki:

 6 szt filetów śledziowych 
1 cebula 
3 buraki czerwone 
4 ziemniaki 
4 ogórki kiszone 
6 jajek 
150g sera żółtego
 szczypiorek
 około 300 ml majonezu
 sól i pieprz do smaku

sobota, 26 stycznia 2019

sobota, 12 stycznia 2019

Piernik dojrzewający - książę wśród pierników





Składniki:

 Ciasto:
 0,5 kg mąki
 3 jajka
 20 dag cukru
 20 dag miodu
 1 łyżeczka sody
 1 opakowanie przyprawy do piernika 
15 dag margaryny

 Masa:
 niepełny litr mleka
 2 budynie śmietankowe z cukrem jeśli bez to dodać 4 łyżki cukru
 1 kostka dobrej margaryny 
1 ½ słoika powideł 

 Polewa czekoladowa:
 3 łyżki margaryny
 3 łyżki cukru 
2 łyżki gęstej śmietany
 2-3 łyżki kakao

 Margarynę z cukrem zagotować. Dodać resztę składników i wymieszać bez gotowania

piątek, 28 grudnia 2018

Serniko-makowiec - czyli 2 w 1


 

Składniki:

 Masa serowa: 
80 dag tłustego twarogu
 6 jajek
 1 1/2 szklanki cukru
 15 dag margaryny
 1 łyżka mąki ziemniaczanej
 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

 Masa makowa: 
25 dag maku
 35 dag cukru 
4 jajka
 4 łyżki mąki pszennej
 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
 6,5 dag margaryny
 kilka kropli aromatu migdałowego

poniedziałek, 24 grudnia 2018

Ciasto bez pieczenia 3 Bit - kosmiczny smak


 

Składniki:

 7 paczek herbatników 
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
 2 budynie śmietankowe z cukrem ( jeśli bez cukru dodać 4 łyżki cukru)
 2 Śnieżki lub Śmietan - Fix
 2/3 kostki dobrej margaryny 
300 ml śmietany 30% ( kremówki)
 polewa czekoladowa

wtorek, 18 grudnia 2018

Ciasto Murzynek - klasyczna prostota


 

Składniki:

 25 dag dżemu 
wiśnie bez pestek lub posiekane bakalie w filmie użyto 2 małe słoiczki wiśni w zalewie 
9 łyżek mleka
 1 szklanka mąki
 3/4 szklanki cukru
 3 jajka średnie
 1/2 kostki margaryny
 2 łyżeczki sody
 1 łyżka kakao

poniedziałek, 10 grudnia 2018

Zawijaniec orzechowo-czekoladowy - torcik z kremem


 

Składniki:

 Biszkopt:
 6 średnich jajek 
100g mąki pszennej
 1 łyżka mąki ziemniaczanej
 1 szczypta soli
 1 łyżeczka proszku do pieczenia
 3 łyżki cukru 
1 opakowanie cukru waniliowego

 Krem: 
350g mascarpone 
300g mielonego twarogu(najlepiej z wiaderka)
 300g kremu orzechowo-czekoladowego 
3 łyżki cukru pudru

 oraz
 100g orzechów

niedziela, 2 grudnia 2018

Piernik wyśmienity - na święta znakomity


 

Składniki:

 Ciasto:
 4 jajka
 1 szklanka cukru
 2 łyżeczki sody 
3 szklanki mąki
 1 szklanka oleju
 1 mały słoik miodu sztucznego (ok 370g)
 1 przyprawa do piernika
 1 szklanka herbaty zaparzonej z 3 torebek

 Dodatkowo:
 1 słoik powideł 
1 krem karpatkowy (najlepiej z Biedronki)

sobota, 1 grudnia 2018

Strucla drezdeńska z daktylami - prostota w każdym calu





Składniki: 

 1 szklanka mleka 
5 dag drożdży
 3 i 1/4 szklanki mąki
 4 łyżki cukru
 4 łyżki masła
 20 dag daktyli suszonych
 1 szklanka soku jabłkowego
 1 jajko
 cukier puder

czwartek, 29 listopada 2018

Sałatka z brokułem - jest super ogółem


 

Składniki:
 2 filety z kurczaka
 2 brokuły
 1 puszka kukurydzy
 1 ser feta

 Sos czosnkowy:
 3/4 szklanki śmietany sałatkowej
 2 - 3 łyżki majonezu
 2 łyżeczki czosnku granulowanego

 około 1/2 szklanki łuskanego słonecznika

poniedziałek, 26 listopada 2018

czwartek, 22 listopada 2018

Pizzerinki z ciasta francuskiego


 

Składniki:
 gotowe ciasto francuskie

 Sos:
 1 puszka pomidorów w soku pomidorowym
 1 cebula
 3 ząbki czosnku
 przyprawa jarzynka do smaku
 ser żółty w plastrach ok 150g
 szynka konserwowa w plastrach ok 200g

środa, 14 listopada 2018

Ciasto Cappuccino - do popołudniowej kawy


 

Składniki:

 Biszkopt:
 6 jajek 
4 budynie czekoladowe bez cukru
 1 łyżka mąki pszennej
 1 szklanka cukru
 1 łyżeczka proszku do pieczenia


 Ciasto bezowe:
 5 białek
 1 szklanka cukru 
200 g mielonych orzechów lub wiórek kokosowych 
2 łyżki mąki ziemniaczanej
 1 łyżka octu

 Masa:
 3 szklanki mleka
 1/2 szklanki cukru 
5 żółtek
 5 łyżek mąki 
1 budyń śmietankowy lub waniliowy 
1,5 kostki margaryny
 1 opakowanie Cappuccino waniliowe

niedziela, 9 września 2018

Ciasto ze słonecznikiem


 

Składniki:

 Biszkopt:
 6 jaj
 1 szklanka cukru 
4 budynie czekoladowe
 1 łyżka mąki pszennej
 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 Masa: 
15 dag margaryny
 300 g słonecznika łuskanego 
2 łyżki mleka
 pół szklanki cukru pudru
 1 kostka margaryny
 1 puszka masy kajmakowej (krówka)

czwartek, 23 sierpnia 2018

Sałatka chrupiące ogórki - przetwory na zimę


 

Składniki:
 4 kg małych ogórków
 1/2 kg cebuli 
4 papryki

 Zalewa:
 3 szklanki wody
 3 szklanki octu
 4 szklanki cukru 
1 łyżka ziela angielskiego
 2 łyżki kolendry
 2 łyżeczki gorczycy

wtorek, 21 sierpnia 2018

Przepyszny jogurtowiec - marzenie podniebienia


 

Składniki:

 Biszkopt:
 6 jaj
 1 szklanka cukru
 4 budynie waniliowe bez cukru
 1 łyżka mąki pszennej
 1 łyżeczka proszku do pieczenia
 szczypta soli

 Ponadto:
 400 g jogurtu naturalnego
 300 g malin 
3 łyżki cukru pudru 

Na wierzch ciasta:
 300g śmietany 30% 
3 łyżki cukru pudru
 2 śmietan - fixy 
 250g malin do dekoracji

niedziela, 19 sierpnia 2018

Ciasto kokosowo-śmietanowe z malinami - niecodzienny smak


 

Składniki:

 Ciasto:
 3 szklanki mąki pszennej
 250 g margaryny - 1 kostka
 3/4 szklanki cukru 
4 żółtka
 2 łyżki kakao
 2 łyżeczki proszku do pieczenia

 Masa kokosowo- śmietanowa:
 4 białka
 1 szklanka cukru budyń śmietankowy 
1 łyżka mąki ziemniaczanej 
130 g wiórków kokosowych
 500 ml gęstej śmietany 18 %
 2-3 szklanki malin

środa, 15 sierpnia 2018

Ciasto z dżemem pomarańczowym - cudowny smak


 

Składniki: 

 50 dag mąki
 15 dag cukru pudru 
25 dag margaryny
 2 żółtka
 3 łyżki śmietany - gęstej
 1/2 proszku do pieczenia 
1 dżem pomarańczowy

piątek, 10 sierpnia 2018

Fale Dunaju - ciasto z owocami


 

Składniki:

Ciasto:
 30 dag mąki
 20 dag cukru
 25 dag margaryny
 5 jaj
 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
1 cukier waniliowy
 czubata łyżka kakao
 owoce około 1 kg
 2 łyżki mleka 

 Masa:
 budyń śmietankowy 
25 dag margaryny
 3 łyżki cukru 
375 ml mleka 

Polewa:
 0,5 kostki margaryny
 2 łyżki kakao
15 dag cukru 
2 łyżki wody

 Całość zagotować

 Można użyć gotowej polewy

poniedziałek, 6 sierpnia 2018

Tiramisu - deser włoski, który ciągnie do góry


 

Składniki:

 200 ml śmietany kremówki 
500 g serka Mascarpone
 4 żółtka
 5 łyżek cukru
 4 łyżki mocnego naparu kawy
 4 łyżki Amaretto
 20 dag długich biszkoptów
 kakao do oprószenia ewentualnie 
śmietan fix do śmietany

niedziela, 29 lipca 2018

Powidła śliwkowe


 


Na 1 kg śliwek 15-20 dkg cukru w zależności od dojrzałości śliwek. Usuwamy pestki ze śliwek i zasypujemy warstwami cukrem dodajemy dwie łyżki octu. Zostawiamy na 8 godzin a następnie gotujemy przez 5 godzin bez mieszania. Na końcu zlewamy nadmiar soku i przez pół godziny odparowujemy pozostały sok.

środa, 25 lipca 2018

Tort orzechowy


 

Składniki: 

 1 szklanka cukru 
15 dag zmielonych orzechów włoskich 
8 jajek 
cukier waniliowy
 sok z 1 cytryny
 3 łyżki tartej bułki 
masło,
 tarta bułka do formy
 polewa 

 Masa: 

15 dag zmielonych orzechów włoskich
 3/4 szklanki cukru pudru 
330 ml śmietany 30%
 cukier waniliowy 
Śmietan fix - 2 szt