sobota, 31 marca 2018

Sernik opolski - najdelikatniejszy sernik świata


 

Składniki:
 Ciasto: 
15 dag cukru 
15 dag masła lub margaryny
 30 dag mąki 
2 jajka
 2 łyżeczki proszku do pieczenia 

 Masa serowa: 
1 kg twarogu
 2 cukry waniliowe
 2 budynie śmietankowe (na 1/2 litra mleka)
 2 całe jaja
 4 żółtka 
1,5 szklanki cukru 
10 dag masła(stopić)
 sok z połówki cytryny 
2 szklanki mleka

piątek, 30 marca 2018

Sałatka z żółtym serem, porem, czerwoną fasolką i białym winogronem.


środa, 28 marca 2018

Sałatka z ananasa,ryżu,fasolki, kukurydzy, pora i jeszcze innych składników




Składniki:
 2 torebki ryżu
 1 puszka fasoli czerwonej
 1 puszka kukurydzy
 1 słoiczek selera
 1 puszka ananasa - pokroić w kostkę
 1 por
 3 jajka 
4 czubate łyżki majonezu
 sól 
pieprz

poniedziałek, 26 marca 2018

Biszkopt z kokosową bezą i ananasem


 

Biszkopt: 
5 jaj 
3 budynie bez cukru waniliowe 
1 kopiasta łyżka mąki pszennej 
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
 3/4 szklanki cukru 
Czas pieczenia 25 minut na prostokątnej blaszce 23x40cm 

Beza:
 4 białka 
3/4 szklanki cukru 
200 g wiórek kokosowych 
Piec 25 minut w 180 stopni

Masa:
 1 puszka ananasów 
1 budyń śmietankowy 
 1 czubata łyżka mąki 
2 czubate łyżki cukru
 sok z ananasów + 0,5 litra wody 
1 kostka dobrej margaryny lub masła 


piątek, 23 marca 2018

Przepyszne i proste ciasto jabłkowo-orzechowe - niebo w ustach.


 

Składniki:
 200g orzechów lub migdałów na spód
 1 kg jabłek

 Ciasto: 
200 g margaryny lub masła
 szczypta soli
 200 g cukru
 3 jajka
 1 łyżeczka cukru waniliowego
 200 g mąki 
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia


wtorek, 20 marca 2018

Bardzo dobre ciacho


 

Biszkopt: 
6 jaj
 1 szklanka cukru
 4 budynie waniliowe
 1 łyżeczka proszku do pieczenia
 1 czubata łyżka mąki pszennej

 Krem:
 25 dag serka mascarpone
 3 łyżki cukru pudru
 2 cukry waniliowe
 0,5 l śmietany 30 % 
1 galaretka cytrynowa
 1 dżem brzoskwiniowy
 2 paczki płatków migdałowych


piątek, 16 marca 2018

Keks - szybki, sprawdzony i w smaku pyszny


 

Składniki: 
5 dużych jaj
 27 dag margaryny lub masła 
25 dag cukru - 1,5 szklanki 
 25 dag mąki - 1 i 2/3 szklanki 
0,5 łyżeczki sody
 5 dag orzechów 
5 dag rodzynek 
do 10 dag skórki pomarańczowej
 do 10 dag rodzynek


czwartek, 15 marca 2018

środa, 14 marca 2018

Placki ziemniaczane - inne niż zwykle


 

Składniki:
 10 średnich ziemniaków (ok 1,3 - 1,5 kg)
 15 dag żółtego sera
 1 marchew kawałek selera
 1 jajko
 1 duża cebula
 4 łyżki mąki
 1 - 2 łyżki magi 
można dodać szczypiorek 
sól
 pieprz


czwartek, 8 marca 2018

Skwarkowe ciasteczka - ciasteczka ze skwarek


 

Składniki: 
30 dag skwarek
 0,5 kg mąki
 15 dag cukru
 2 jaja
 1 łyżeczka proszku do pieczenia
 1 cukier waniliowy
 aromat migdałowy
 2 łyżki kwaśnej śmietany

 Piec 20-25 minut 
Piekarnik 180 stopni
 Wychodzi 67 ciasteczek
 Uwagi: Skwarki lepiej przemielić dwa razy


wtorek, 6 marca 2018

Rogaliki "topielec" - delicje w ustach


 

Składniki:

 0,5 kg mąki
25 dag margaryny
 1 cukier waniliowy
 2 jajka 
4 dag drożdży
 0,5 szklanki kwaśnej śmietany
 2 łyżki cukru do roztarcia drożdży 
nadzienie do rogalików - marmolada lub powidła 


niedziela, 4 marca 2018

Prosta sałatka z tuńczykiem



Składniki:

1 słoiczek selera korzennego
 1 puszka kukurydzy konserwowej
 1 puszka fasolki czerwonej
 1 puszka tuńczyka 
1 papryka czerwona 

1 cebula
 1 jajko 
1-2 ząbki czosnku
 majonez max 2 łyżki 
sól
 pieprz do smaku







Żeberka w sosie z cebulą.





Składniki:

 1 kg żeberek
2 duże lub 4 małe cebule
 2 łyżki mąki pszennej
 150ml śmietany kremowej
 sól
 pieprz
 papryka słodka
 olej do smażenia

piątek, 2 marca 2018

Rożki na smalcu - proste i tanie ciastka



Składniki:
 1 kostka smalcu - 200g
 około 1/2 kg mąki
 1/4 litra śmietany 12%
 powidła, dżem lub twaróg

 Piec około 20 minut do zrumienienia 
Wyszło około 20 rożków